着きすぎた蕾(つぼみ)や変形している果実を整理する作業です。

　着果量（一本の木に実らせる果実の数）を適性にすることで、形や大きさの揃った美味しい柿にします。

　柿の実を収穫する作業です。

　収穫した実は、決められた規格ごとに選果し、出荷します。

　秋晴れの中の収穫作業は、一年間の成果を実感できる最も気持ちの良い作業です。

　不要な枝を切り落とし、樹の形を整える作業です。

　日当たりを良くし、作業性を高めるために樹高を低くします。

　翌年の収量に影響する大事な作業です。

• 佐渡への往復交通費
• 滞在中の食費
• 傷害保険料　　300円/1週間
• 宿泊費　

　公社で研修住宅を保有しています。

　空室であれば利用が可能です。

　　【使用料】1,000円/1日

　※自炊になります。

　※近くにスーパーやコンビニがあります。

　日程のご相談、詳細についてはお問い合わせください。